Sensasi kopi luwak Indonesia

Dikirim 12 Desember 2011 by Rofii Tazkiyah - Dilihat: 487

Pameran aneka ragam pangan tropis bertaraf dunia belum lama ini digelar di Coex Seoul tepatnya tanggal 24-28 November 2011. Yang menarik dari pameran itu adalah memamerkan berbagai pangan lokal Indonesia terutama minuman kopi andalan Indonesia yaitu kopi luwak. Pameran dihadiri lebih dari 260 perusahaan dari berbagai Negara termasuk Indonesia.

Stand Indonesia yang menyajikan berbagai varian minuman kopi luwak paling ramai dikunjungi para pengunjung. salah satu pengunjung pameran berkomentar : “wow fantastis......saya penasaran dengan kopi luwak Indonesia, saya rela antri untuk mencicipi kopi luwak yang terkenal mahal di dunia itu”.

Harun, seorang direktur pemasaran asosiasi perdagangan komoditas pertanian dunia menjelaskan keunikan dari kopi luwak : "untuk mendapatkan 1 cangkir kopi luwak seberat 30 gram bubuk kopi ternyata membutuhkan 1 kg kopi glondong yang harus masuk dalam perut luwak dan keluar bersama kotorannya sehingga kopi luwak menjadi mahal” jelasnya. Lebih lanjut dijelaskan oleh Harun, biji kopi yang dimakan oleh luwak dan masuk ke saluran pencernaan kemudian ter-ekskresi bersama kotoran rupanya itulah yang membuat kopi luwak memiliki aroma dan cita rasa yang tidak dijumpai pada kopi biasa.

Banyak pengunjung merasakan sensasi tersendiri ketika mencicipi seduhan kopi luwak asli dari Indonesia, aroma dan cita rasa kopi luwak begitu kuat meski varian rasa telah disajikan 2 pilihan manis dan rasa vanilla. Pameran tersebut mampu menyedot animo masyarakat korea kelas menengah, mereka berharap kopi luwak asli Indonesia dapat tersaji dan mudah ditemukan di Korea.

Sumber : Hankyung.com (media harian ekonomi terkemuka di korea)

Dilaporkan oleh :

Gunawan W