Kontribusi Berita dan Konten

Anda dapat mengirimkan konten ataupun berita yang ingin anda tayangkan di situs PPHP. Berita ataupun konten yang anda kirimkan akan kami periksa terlebih dahulu sebelum ditayangkan. Silahkan login melalui form di bawah ini atau registrasi jika belum menjadi anggota dengan mengisi data anda dengan lengkap. Pastikan kotak isian yang bertanda (*) terisi dengan benar. Dengan mengirimkan berita/content kepada PPHP berarti anda sudah membaca dan menyetujui persetujuan untuk menjadi kontributor.


belum menjadi anggota? daftar disini
×

Registrasi User

Silahkan isi form di bawah ini dengan mengisi data anda dengan lengkap. Pastikan kotak isian yang bertanda (*) terisi dengan benar. Dengan mengirimkan berita/content kepada PPHP berarti anda sudah membaca dan menyetujui persetujuan untuk menjadi kontributor.

×

Aturan persetujuan pengiriman konten

Pengunjung yang terhormat, Pengiriman berita/konten ke situs PPHP diharapkan dan diharuskan memenuhi persetujuan yang ada seperti dibawah ini. Hal ini dilakukan untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan dan juga untuk menjaga keakuratan data yang nantinya akan tersimpan di situs ini. Adapun beberapa point yang harus diperhatikan antara lain:

Saya setuju, lanjutkan ke pendaftaran atau login

×
Home  » Mutu dan Standardisasi » Pangan Organik

Organik....organik...(Bimbingan Teknis)

Bimbingan teknis ini sangat bermanfaat untuk pendokumentasian penerapan system pangan organik sebelum mengajukan sertifikasi ke Lembaga Sertifikasi. Lembaga pelatihan yang mengajarkan pendokumentasian system belum eksis. yang tersedia adalah lembaga yang mengajarkan teknis budidaya (tanaman dan ternak) demikian disampaikan oleh Agung dari Bes Farm salah satu peserta Bimbingan teknis. Kami sebenarnya telah bertani organik akan tetapi dengan mengikuti pelatihan ini kami jadi lebih tahu bagaimana bertani organik yang benar.

Bimbingan Teknis Penyusunan Dokumentasi Sistem Mutu dalam rangka Sertifikasi Pangan Organik ini dilaksanakan pada tanggal 25-28 Agustus 2010 di Cisarua, Bogor dan dibuka oleh Direktur Mutu dan Standardisasi Ditjen PPHP.

Kegiatan ini merupakan pengembangan pertanian organik dalam rangka menyongsong “Go Organik Indonesia 2010” serta tindak lanjut acara diskusi interaktif antara Menteri Pertanian dengan stakeholder pangan organik di Foodmart Cilandak Town Square pada tanggal 15 April 2010 yang lalu. Dalam diskusi interaktif tersebut para pelaku usaha organik sangat membutuhkan fasilitasi sertifikasi pangan organik. Merupakan terobosan untuk mempercepat sertifikasi produk organik yang produknya sudah dipasok ke pasar-pasar modern wilayah jabodetabek dan sekitarnya. Selama ini mereka sudah memasok produk dengan klaim produk ramah lingkungan dan sebagainya, dan belum berlogo organik, karena belum tersertifikasi. Oleh karena itu, proses sertifikasi pangan organik ini merupakan “turning point” bagi produk-produk tersebut untuk meraih kepercayaan pelanggan yang lebih luas baik di pasar jabodetabek dan sekitarnya maupun pangsa pasar provinsi lain dan ekspor. Peserta kegiatan tersebut adalah pembina dan 12 (dua belas) pelaku organik tunggal maupun berkelompok dari kabupaten Bogor, Sukabumi, Bandung, Jakarta Selatan dan Bekasi.
Materi yang disampaikan meliputi : Kebijakan Pengembangan Pangan Organik, SNI Sistem Pangan Organik, Sistem Kendali Internal (Internal Control System). Skim sertifikasi pangan organik tidak berbeda baik untuk pelaku tunggal maupun pelaku kelompok. Akan tetapi untuk audit kecukupan dokumen tentunya berbeda, bagi pelaku usaha tunggal dan pelaku usaha yang berkelompok.
Sertifikasi bagi pelaku yang telah mapan pemasarannya, biaya sertifikasi dapat ditanggung oleh pelaku tersebut. Adapun untuk pelaku yang masih belum luas pemasarannya, biaya sertifikasi masih dirasakan cukup berat. Sehingga dalam salah kesempatan muncul para peserta untuk membentuk suatu wadah guna mensiasati bagaimana mendapatkan sertifikasi dan bagaimana memperkuat “bargaining position” sebagai pemasok untuk ritel-ritel wilayah jabodetabelk dan sekitarnya (yn. Dit Mustan)



Artikel Lain